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Nos Pizzas, Focaccias & Boissons

A DEGUSTER SUR PLACE, A L’EMPORTER OU EN LIVRAISON A DOMICILE

Nos pizzas sont uniques

Emiliano est un perfectionniste : il peaufine sa recette de pâte depuis plus de vingt ans et a amené la pizza au sommet de son art. Avec sa compagne Paola, ils créent des pizzas artisanales savoureuses et singulières. Ils ont conquis Rome avant d’arriver en Suisse.
pâte pizza

Informations concernant la pâte

Notre pâte fermente au minimum pendant 48h. Ingrédients: mélange de farine de riz, de froment et de soja, semoule de maïs, huile d’olive extra vierge, levure naturelle, sel, eau.

La liste de pizzas ci-dessous est indicative, n’hésitez pas à choisir vous-même vos ingrédients (selon disponibilité)!

Pizzas en livraison à domicile : à choisir et commander sur www.smood.ch

les artisans de nos régions sont à l’honneur: Venez les découvrir!

Kombu…quoi ?Une boisson pétillante de vie à base de thé.

Frais, légèrement acidulé et surtout très très bon, le Kombucha est un thé sublimé par le travail assidu d’une culture symbiotique de micro-organismes et de levures. Cet ingénieux processus naturel de fermentation permet à une large palette de saveurs de se développer, donnant au Kombucha ses caractéristiques uniques et tant appréciées.

Le kombucha est au thé ce que le vin est au raisin, ce que le cidre est aux pommes – l’alcool en moins…!

Alphonse Le Rêveur, torréfacteur rockeur, Lausanne

Derrière ce nom se cache un mystérieux personnage qui peuple sa vie de rêves. La paix dans le monde, le retour d’E.T., le vrai pudding à la vanille, le respect, être une rockstar.

Mais bien sûr, il s’agit de rêves. Faut pas déconner.

Le vrai pari est ailleurs pour Alphonse Le Rêveur. C’est de proposer le meilleur café qui soit. Des cafés de spécialité, de haute qualité, en provenance directe de coopératives de producteurs, torréfiés à Lausanne. Un produit agricole tout simple qui demande beaucoup d’attention et qui met en joie. C’est comme arroser du basilic. Faire santé en regardant dans les yeux. C’est comme jouer très fort du rock’n’roll avec sa guitare. Au fond, des rêves simples, faciles à partager.

Alphonse Le Rêveur est un artisan lausannois de cafés de spécialité. Et un rockeur.

Le Majore d’Azeotrope

C’est exclusivement avec des céréales vaudoises et de l’eau de la région que nous produisons nos alcools.

Suite à une fermentation lente et surveillée de céréales vaudoises et d’eau de notre région, la distillation nous permet d’extraire des vapeurs d’alambic l’esprit, L’Espit du Major.

Porté par la magie des plantes et des herbes aromatiques naturelles nous offrons une gamme complètes de spiritueux locaux.

Contactez-nous pour obtenir une offre sur mesure

lausanne(at)cutpizza.ch – 021 311 03 91

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