Service Traiteur – Pizzas Gourmets

Nos pizzas sont uniques

Emiliano est un perfectionniste : il peaufine sa recette de pâte depuis plus de vingt ans et a amené la pizza au sommet de son art. Avec sa compagne Paola, ils créent des pizzas artisanales savoureuses et singulières. Ils ont conquis Rome avant d’arriver en Suisse.


Notre approche du service traiteur pour vos événements dès 30 personnes

Une variété de pizzas haut de gamme en dégustation pour une restauration décomplexée et sans contraintes (formule clé en main).

Pour un apéritif léger, un apéritif garni ou un cocktail dînatoire, notre offre allie simplicité et qualité. Façonnées selon le concept italien de la pizza al taglio (à la coupe.) la qualité de la pâte permet une réchauffe à la minute pour un service parfait.

Informations générales

  • Qualité de pâte exceptionnelle (très longue fermentation)
  • Ingrédients frais
  • Une pizza (70 X 20 cm) = 30 pièces (7 X 7 cm) en portion dégustation
  • Pour un apéritif garni ou un cocktail dînatoire compter 6 à 8 pièces par personne

  • Offre de pizzas pour votre évènement

    Apéritif léger 3 pièces p.p CHF 9.00
    Apéritif garni 6 pièces p.p CHF 17.00
    Cocktail dînatoire 8 pièces p.p CHF 22.00

Offre complémentaire pour votre évènement

Locadrink !

les artisans de notre région sont à l’honneur

 

Minérales

Eau plate ou gazeuse, thé froid maison

CHF 4.50

Les pétillantes

les limonades à base de vrai jus de fruit
Orange, Citron, Pamplemousse

CHF 4.50

Urban Kombucha, 33cl.

le thé fermenté qui fait du bien
Goûts: Gingembre, Citronnelle et hibiscus ou Thé vert et menthe poivrée

CHF 5.00

Bières artisanales

Blonde ou blanche

CHF 6.50

Les alcools d’AZEOTROPE

les spiritueux revisités
Gin, Ginette, Milizmeister, Vaudka, Rioule, Pernoquet BT de 500ml

CHF 59.00

Locadrink1
Locadrink3
Locadrink4

MATERIEL

Verres en location (nettoyage inclus) CHF 1.00/pc
Nappage sur demande
Serviettes sur demande
Ardoise de service sur demande
Four à sol mis à disposition contre caution

STAFF

Chef de service sur demande CHF 50.00/h
Staff cuisine et service sur demande CHF 42.00/h
Frais de livraison CHF 1.20/km


Encore quelques-unes de nos pizzas

  • Focaccia apéritive épices et oignons
  • Focaccia apéritive mortadelle et truffe
  • Pizza margherita jambon cuit
  • Pizza jambon cru, bufala, champignons et truffe
  • Pizza courgette, basilic, pecorino – veggie
  • Pizza légumes du moment – vegan
  • Pizza câpres, olives, tomates et piment – vegan
  • Pizza margherita – veggie
  • Pizza caramel fumé (scamorza affumicata, oignons rouges au vinaigre balsamique, herbes
  • fraîches, straccino) – veggie
  • Pizza Svizzera (vacherin ou raclette, truffe, piment, poivre) – veggie
  • Pizza poires gorgonzola et noix – veggie
  • Pizza pomme mascarpone et noix
  • Pizza Nutella
  • et bien d’autres…

Contactez-nous pour obtenir une offre sur-mesure.