Description
Pizza Thon, mayonnaise, câpres, oignons 4-5 personnes
Emiliano est un perfectionniste : il peaufine sa recette de pâte depuis plus de vingt ans et a amené la pizza au sommet de son art. Avec sa compagne Paola, ils créent des pizzas artisanales savoureuses et singulières. Ils ont conquis Rome avant d’arriver en Suisse.
Informations concernant la pâte
Notre pâte fermente au minimum pendant 48h. Ingrédients: mélange de farine de riz, de froment et de soja, semoule de maïs, huile d’olive extra vierge, levure naturelle, sel, eau.
La liste de pizzas ci-dessous est indicative, n’hésitez pas à choisir vous-même vos ingrédients (selon disponibilité)!
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