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Farine Le Moulin des Sens – blé intégrale

Farine Le Moulin des Sens – blé intégrale

CHF 5.00 TTC

Farine de blé intégrale, 1kg

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Catégorie : Étiquette :

Description

Farine de blé

La farine bise est nourrissante et riche en protéines, en substances minérales et en vitamines issues de l’enveloppe du grain. Avec son goût prononcé, elle est idéale pour les produits boulangers dits «foncés» et les pains à la croûte croustillante, ou pour être mélangée à d’autres farines.

Le Moulin des Sens

Le moulin à pierre est une technique ancestrale qui vise à écraser l’amande et à conserver l’assise protéique de la farine en ouvrant le grain sans aucune chauffe. La séparation se fait ensuite dans une bluterie lente où l’on sépare les farines du son et du fin son.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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